Most clés : "chocolat"
Coronavirus : au Venezuela,

17/10/2020 17:55
Le matin, l'unique souci de Jonathan est de trouver la connexion wifi que sa voisine lui prête pour télécharger ses devoirs sur WhatsApp. En pleine pandémie, les écoliers vénézuéliens ont cours à distance, mais ils doivent composer avec la désastreuse couverture Internet.

Le même français partout en France ? Impossible, pour Larousse et Robert

15/10/2020 15:35
Le français s'uniformise en France, mais le fera-t-il au point de devenir le même sur tout le territoire ? Impossible, et pas souhaitable, répondent deux auteurs publiés par les frères ennemis du dictionnaire, Larousse et Robert.

Roland-Garros : Gaston a frôlé le miracle

05/10/2020 17:20
Hugo Gaston a failli récidiver : après son exploit contre Stan Wawrinka au tour précédent, le jeune Français a emmené le N°3 mondial, Dominic Thiem, jusqu'à un cinquième set décisif, dimanche 4 octobre en huitièmes de finale de Roland-Garros.

Tenue correcte exigée : Hermès épouse l'esprit rebelle des lycéennes

04/10/2020 16:40
Hermès a placé sa collection de prêt-à-porter féminin sous le signe d'une "liberté à réinventer", avec des dos nus à foison, des brassières et bodys échancrés révélant les hanches, rejoignant ainsi la rébellion des lycéennes françaises contre les "tenues correctes".

Le PM exige plus d’efforts pour assurer une culture efficace de la macadamia

29/09/2020 18:09
Le Premier ministre (PM) Nguyên Xuân Phuc a exhorté mardi 29 septembre les scientifiques, les entrepreneurs et les agriculteurs à redoubler d’efforts pour développer la culture de la macadamia.

Hôtels de luxe : le gâteau de lune a le vent en poupe

21/09/2020 22:14
La plupart des hôtels hauts de gamme de Hanoï met en vente des gâteaux de la mi-automne et propose de légères variations de la recette traditionnelle. La conception de la boîte de certains d’entre eux s’inspire de l’imagerie populaire vietnamienne.

Des voiliers cargos pour du café et du chocolat encore plus vertueux

20/09/2020 17:15
Transporter des marchandises à la voile, ils en rêvaient, mais lesquelles ? Deux frères se sont lancés dans la fabrication de café et de chocolat bios afin de remplir les cales d'une flotte de voiliers modernes dont le premier lèvera l'ancre en octobre de Saint-Malo.

Sentir la Lune ? Le pari du

22/08/2020 14:08
Il n’a jamais revêtu de scaphandre ni été dans l’espace. Mais dans son laboratoire aux mille flacons près de Toulouse, le "sculpteur d’arômes" Michaël Moisseeff a reconstitué, à la demande de la Cité de l’espace, l’odeur... de la Lune.

Mousse au caramel et au lait de coco

15/08/2020 12:00
Quand je vivais en Israël, la mousse au caramel constituait un des desserts que je préparais le plus pour ma famille. J’adore ce gâteau de par sa bonne odeur de lait, son parfum d’amande ainsi que sa texture crémeuse et mousseuse qui s’articulent à merveille, en faisant un dessert irrésistible.

Chez David Wesmaël, glaces en bonbons et desserts maison, en toute saison

15/08/2020 08:14
En croquant la fine coque de chocolat, l’explosion de saveurs et de textures entre praliné croustillant, caramel coulant, citron confit et vanille s’opère. Le glacier français David Wesmaël bouscule les modes de consommation "archaïques".

Panna cotta au coulis de framboise

26/07/2020 12:00
Vous pouvez trouver un peu partout dans les pâtisseries, que ce soit à Hanoï ou à Hô Chi Minh-Ville, ce dessert rafraîchissant souvent vendu dans des verrines ou de petits pots transparents que l’on appelle panna cotta. 

Les beignets torsadés frits

19/07/2020 12:00
D’origine française, les beignets sont confectionnés sous plusieurs formes.

Gâteau roulé aux raisins

21/06/2020 12:00
Le gâteau roulé ou swiss roll en anglais est une génoise fourrée de crème fouettée, de confiture ou de glaçage. Les origines du terme restent floues.

Les

29/05/2020 09:20
Il fallait oser, un glacier italien l'a fait : une glace "COVID-19", pour faire passer le goût amer de la pandémie, alors que les Italiens redécouvrent, à la faveur du déconfinement, le plaisir de déguster leurs célèbres "gelati" sous le soleil printanier.

Des macarons à l’heure du thé

23/05/2020 12:00
Des macarons colorés à la ganache chocolat noir ou blanc, à la confiture, au Nutella… Quel que soit le goût, ils sont toujours de bonne augure à l’heure du thé.

Espace francophone
Gâteau phu thê, une friandise rustique irrésistible

Relance du tourisme à Hanoï La pandémie de COVID-19 est considérée comme contrôlée au Vietnam, en particulier à Hanoï. Ainsi, le tourisme dans la capitale veut saisir l’opportunité de se relancer à toute vitesse en promouvant ses nombreuses activités touristiques et en veillant à la sécurité sanitaire de la ville.