Most clés : "cannelle"
Éloge du pho

22/10/2017 09:41
Le pho (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) est devenu un symbole de la gastronomie du Vietnam. Celui de Hanoï a une saveur extraordinaire avec son bouillon très pur et ses pâtes molles, ce qui le différencie des pho d’autres régions.

Gastronomie, interférence des cultures

09/10/2017 16:06
La gastronomie n’est plus simplement un art de préparation ou de dégustation. Grâce à la mondialisation, elle s’est hissée au rang de culture et reflète la vie d’un pays, d’une population, d’une région, voire d’une civilisation.

Que choisir à Yên Bai comme cadeaux culinaires ?

04/10/2017 17:49
Longtemps reconnue pour ses paysages pittoresques, la province montagneuse du Nord-Ouest du Vietnam - Yên Bai est également considérée comme une terre fertile en spécialités particulières. Des fruits aux arbres tout à fait naturels dans la forêt en passant par les plantes bien soignées par les mains de l’homme. Si jamais vous avez l’occasion de vous y émerveiller, voici la liste des cinq produits à ne pas rater.

Cân Tho travaille avec le Japon sur une plantation modèle

04/10/2017 17:10
Le président du Comité populaire de Cân Tho, Vo Thanh Thông, a travaillé mardi 3 octobre avec Abe Masayuki, directeur du Centre d'information agricole du Vietnam (Vietnam Agricultural Information Centre - VAIO), sur l’établissement d’une plantation modèle dans cette ville du delta du Mékong.

Des canneliers séculaires, joyaux de la montagne de Ngoc Linh

04/09/2017 09:29
Des terrains de canneliers de plusieurs centaines d’années, situés dans le district de Nam Trà My de la province Quang Nam (Centre), sont depuis longtemps protégés et religieusement préservés par les habitants.

Des canneliers centenaires préservés à Quang Nam

06/08/2017 14:06
Une centaine de pieds de canneliers âgés de plus de 150 ans sont préservés comme trésor du patrimoine national dans le district de Nam Trà My, province de Quang Nam (Centre).

Gastronomie : le Maroc, royaume des senteurs et des couleurs

05/08/2017 23:32
Partie intégrante de la gastronomie méditerranéenne, les plats marocains sont appréciés de tous. Nous avons eu la chance d’avoir un aperçu de la cuisine marocaine traditionnelle, préparée par Amina Farhane, l’épouse de l’ambassadeur du Maroc au Vietnam, Azzeddine Farhane.

Quang Ngai : exportations annuelles de 400 tonnes de cannelle de Trà Bông

24/07/2017 18:36
Avec près de 1.300 ha de canneliers, le district de Trà Bông est considéré comme l’un des centres de culture et de production de cannelle de la province de Quang Ngai (Centre), qui est une spécialité locale depuis longtemps.

Quand le culte des Déesses-Mères monte sur scène

15/06/2017 00:16
Dynamique et enthousiaste, Viêt Tu, 39 ans, s’est fait un nom en tant que réalisateur et metteur en scène de théâtre. En 2015, ce passionné de culture traditionnelle a présenté sur scène le culte des Déesses-Mères, en l’expurgeant de ses aspects religieux. Rencontre.

Tous les goûts sont dans la nature

21/05/2017 15:21
Pour l’Occidental familier des pommes, poires, cerises ou prunes, l’étal d’un marchand de fruits au Vietnam peut être l’objet d’étonnement fruitier ou fruité.

Cailles laquées au soja

21/05/2017 09:17
Ingrédients pour deux personnes
- 4 cailles
- 300 g de pommes de terre grenaille
- 40 g de champignon de Paris

Une peinture vietnamienne part à 1,2 million de dollars

21/05/2017 06:22
Doi sông gia dinh (Vie de famille ou Family Life en anglais), un tableau de Lê Phô, un peintre vietnamien renommé, a été adjugé pour 1,2 million de dollars à une vente aux enchères d’art moderne et contemporain chez Sotheby’s, à Hong Kong (Chine), début avril dernier.

L’exposition sur les villages de métiers du Vietnam 2017

18/04/2017 17:29
La foire-exposition sur les villages de métiers du Vietnam 2017 ayant pour thème «Qualité - Esthétique - Originalité» a officiellement ouvert ses portes lundi 17 avril au soir au parc Gia Dinh dans la rue Hoàng Minh Giam à Hô Chi Minh-Ville.

L’Inde annulera sa suspension d’importation de produits agricoles vietnamiens

20/03/2017 12:49
Le ministère vietnamien de l’Agriculture et du Développement rural et l’ambassade d’Inde sont parvenus à un accord selon lequel le pays de l'Asie méridionale annulera sa suspension d’importation de poivre, de café, de manioc, de cannelle et de pitaya (fruit du dragon) en provenance du Vietnam.

Espace francophone
Un plan quadriennal pour élargir le public francophone

Sixième conférence sur la coopération touristique Vietnam - Taïwan (Chine) La 6e Conférence sur la coopération Vietnam - Taïwan (Chine) dans le tourisme a été organisée le 23 novembre dans la ville de Ha Long, province septentrionale de Quang Ninh.