Most clés : "cacahuètes"
Le xôi de Phu Thuong, un plat populaire de Hanoï

11/01/2019 17:29
Pour les Hanoïens, le xôi (riz gluant cuit à la vapeur) du village de Ga (quartier de Phu Thuong, arrondissement de Tây Hô, Hanoï) est devenu un plat indispensable que l’on peut consommer à tous les repas de la journée.

Le chả cá La Vong à l’honneur sur CNN

04/01/2019 23:58
En plus des bánh mì, phở, bún chả... le chả cá La Vong a aussi été présenté sur les médias internationaux.

La sonde InSight s'est posée sur Mars

27/11/2018 11:29
"Atterrissage confirmé!" La sonde InSight de la NASA s'est posée comme prévu sur la surface de Mars après sept ans de travail, sept mois de voyage dans l'espace et près de sept minutes d'angoisse durant sa périlleuse descente.

Dix bons mets vietnamiens présentés sur le site web Thrillist

01/08/2018 21:39
En parlant de plats vietnamiens, la plupart des gens pensent immédiatement à deux choses: "pho" (soupe aux nouilles aromatiques) et "banh mi" (sandwich vietnamien). Le site web américain Thrillist vous présente dix plats ci-dessous à essayer immédiatement.

Le Công Café débarque en République de Corée

31/07/2018 23:21
La franchise Công Café devrait ouvrir le 31 juillet sa première succursale à l'étranger, dans le quartier de Yeonnam-dong, lieu de rassemblement des jeunes à Séoul, selon la page web YTN.

Phở gà

29/07/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Phở gà - soupe à nouilles de riz au poulet!

Bà Triêu, la rue des cacahuètes torréfiées de

15/07/2018 09:43
Dans la rue Bà Triêu, à Hanoï, des dizaines de magasins proposent un plat très populaire: les cacahuètes torréfiées. La plupart affichent un panneau "Madame Vân", mais appartiennent en réalité à différents patrons.

Salade de papaye verte aux crevettes

14/07/2018 09:41
Découvrons une recette de salade de papaye verte aux crevettes.

Saumure de poisson préparée

24/06/2018 01:34
Le nuoc mam (saumure de poisson) accommode la plupart des plats vietnamiens. Il est indispensable pour les nems (rouleaux de printemps) et le bún bò Nam Bô (vermicelles au bœuf sauté du Sud), entre autres. Simple, basique mais incontournable. Point de bon plat sans un bon nuoc mam.

Pétoncles aux cacahuètes

06/05/2018 12:00
Voici une manière originale et rapide de préparer des pétoncles. En vacances, dans votre jardin, sur la plage ou dans votre cuisine, préparez ce plat comme une entrée ou servez-le en apéro accompagné d’un verre de vin blanc bien frais.

Salade de bourgeons de cocotier

29/04/2018 12:00
Voici les recettes de la salade de bourgeons de cocotier pour quatre personnes.

Deux super-héros du trail vietnamien

24/02/2018 14:00
En dépassant les limites du corps humain, Trân Duy Quang et Nguyên Thi Duong se sont fait un nom dans le monde de la course nature grâce à leurs fantastiques résultats.

En Thaïlande, la gastronomie pour rendre les insectes à la mode

10/02/2018 14:15
En Thaïlande, les insectes sont un "plat du pauvre", consommé dans les campagnes. Mais ils commencent à faire leur chemin sur les tables des élites de la capitale, soucieuses de suivre cette tendance mondiale de la gastronomie.

Noix de coco confites

03/02/2018 18:56
À l’approche du Têt, découvrons ensemble comment faire des fruits confits à la vietnamienne ! Pour cette recette, nous nous intéresserons à la noix de coco, pour ce qui est l’un des plats indispensables à l’occasion de la plus grande fête du pays, le Têt (Nouvel An lunaire).

Crabes sautés au sel

28/01/2018 08:48
Voici les recettes des crabes sautés au sel pour deux personnes.

Espace francophone
L’histoire de l’ao dài a son musée privé

Bientôt la 7e Fête du café de Buôn Ma Thuôt Ayant pour thème "La quintessence des montagnes", la 7e Fête du café de Buôn Ma Thuôt se tiendra du 9 au 16 mars 2019 ans la ville éponyme de la province de Dak Lak (hauts plateaux du Centre).