Bœuf mijoté à la sauce de soja

Ingrédients pour quatre personnes- 200 grammes de viande de bœuf (choisir de préférence l’araignée)- 100 ml de sauce de soja- 500 ml d’eau, 1-2 morceau de sucre candi, une feuille de badiane, poivre, gingembre, ciboule

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Préparations et conseils
Étape 1
Mettez tous les ingrédients dans un faitout. Faites bouillir, et après réduisez le feu. Faites cuire ensuite pendant 2 heures environ à feu doux, pour que la viande de bœuf s’assouplisse.
Étape 2
Retirez de la cuisson la viande et la découper en fines tranches.
Un plat facile à faire et qui s’accompagne parfaitement avec du riz blanc. Une recette idéale pour l’automne et l’hiver. Bon appétit !

Phuong Mai/CVN

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