Most clés : "bun cha"
Les groupes Boney M et Joy se produiront à Hanoï en mars prochain

13/02/2019 17:52
Les mélomanes hanoïens pourront acheter des billets du concert des deux groupes de disco de renommée mondiale, Boney M et Joy, lequel aura lieu le 8 mars au Centre national des conférences.

Le cochon du paysan

07/02/2019 14:32
Le cochon est un animal familier aux pays rizicoles d’Asie du Sud-Est. Au Vietnam, il figure dans les images bariolées du Têt comme un vœu de prospérité et d’abondance à l’occasion du Nouvel An lunaire.

 À la découverte de la ruelle de Dông Xuân

28/01/2019 23:33
Située dans l’ancien quartier de Hàng Chiêu, arrondissement de Hoàn Kiêm, Hanoï, la ruelle de Dông Xuân est largement réputée pour ses plats typiquement hanoïens qui attirent de nombreux touristes vietnamiens et étrangers. Découvrez ce "paradis culinaire" au cœur de la capitale!

Voyage sur le marché du Têt 2019 de l’hôtel Sofitel Métropole de Hanoï

28/01/2019 17:33
Comme chaque année depuis une décennie, à l’approche du Nouvel An lunaire, l’hôtel Sofitel Métropole de Hanoï accueille son marché traditionnel du Têt, une reconstitution plus vraie que nature des rues commerçantes de la capitale.

Le chả cá La Vong à l’honneur sur CNN

04/01/2019 23:58
En plus des bánh mì, phở, bún chả... le chả cá La Vong a aussi été présenté sur les médias internationaux.

La gastronomie de rue comme marque du passé

09/12/2018 16:48
La gastronomie fait partie intégrante de la culture d’un pays. Si vous souhaitez découvrir la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster leurs plats traditionnels. Hanoï est considérée comme un terrain rêvé pour les amateurs de nouvelles saveurs.

Le pho, perle gastronomique qui participe à l’attrait des touristes pour le Vietnam

30/11/2018 17:42
La gastronomie est un trait culturel du Vietnam. C’est pourquoi il existe dorénavant des tours gastronomiques prisés par les touristes en visite au Vietnam, et notamment à Hanoï. L’optique est d’attirer les touristes et de promouvoir l’image du Vietnam.

La gastronomie de rue comme marque du passé

09/10/2018 16:56
La gastronomie fait partie intégrante de la culture d'un pays et sa cuisine de rue, bon marché et attrayante,en constitue le meilleur trait culturel. Si vous souhaitez vous imprégner de la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster ses plats traditionnels. Il est alors certain que vous vivrez des expériences inoubliables au cours de votre voyage.

Un jeune vietnamien nommé ambassadeur du tourisme de Séoul

17/09/2018 16:03
Vivant en Corée du Sud depuis six ans, Phan Nhân, un jeune vietnamien diplômé de la faculté d'architecture, a récemment été nommé ambassadeur du tourisme de Séoul 2018. Il fait partie de l’élite d’une jeune génération vietnamienne dynamique et ouverte.

Apprendre à cuisiner durant son voyage au Vietnam

14/09/2018 09:19
Lorsqu’on parle de voyage, on pense souvent à des images de sites touristiques ou à des plats succulents préparés par des chefs de cuisine locaux. Mais apprendre à cuisiner durant les voyages c’est tout à fait attirant et intéressant! Rejoignez-nous à un tel atelier de cuisine.

Le café au lait glacé contribue à la promotion de la gastronomie vietnamienne

26/08/2018 20:40
La compagnie par actions NutiFood vient de conclure un accord de coopération avec la Fédération mondiale de Vovinam et l'Association de la culture culinaire du Vietnam afin de promouvoir le café au lait glacé vietnamien dans le monde.

Dix bons mets vietnamiens présentés sur le site web Thrillist

01/08/2018 21:39
En parlant de plats vietnamiens, la plupart des gens pensent immédiatement à deux choses: "pho" (soupe aux nouilles aromatiques) et "banh mi" (sandwich vietnamien). Le site web américain Thrillist vous présente dix plats ci-dessous à essayer immédiatement.

Hanoï, épicentre de la cuisine vietnamienne

24/06/2018 23:33
La capitale de Hanoï est considérée comme l'épicentre de la cuisine riche, diversifiée et distincte du Vietnam.

Le chef cuisinier américain Anthony Bourdain est mort

09/06/2018 16:36
Anthony Bourdain, chef américain devenu mondialement célèbre grâce à son émission de télévision culinaire "Parts Unknown", est mort. Il est connue par des Vietnamiens comme la personne qui a goûté, en mai 2016, avec Barack Obama, alors président des États-Unis, le bún chả (vermicelle au porc grillé) dans une rue de Hanoï.

La cuisine vietnamienne prisée en République tchèque

13/05/2018 23:49
Les plats spéciaux vietnamiens ont été appréciés par les visiteurs lors d'un Festival de la gastronomie et de la culture des ambassades tenu le 12 mai dans l’arrondissement de Prague 6 en République tchèque.

Espace francophone
Université de Hanoï: succès du projet de démarche-qualité

Fête printanière de Côn Son - Kiêp Bac à Hai Duong

La cérémonie d’ouverture de la fête traditionnelle de Côn Son et de commémoration du 685e anniversaire du décès du vénérable Huyên Quang (1334-2019), troisième fondateur de la secte bouddhique Trúc Lâm (Forêt de bambous), s’est tenue mercredi 20 février dans la province de Hai Duong (Nord).