Most clés : "banh nuong"
Gâteaux de lune façon tiramisu

24/09/2018 08:00
Pour une Fête de la mi-automne haute en couleurs, nous vous présentons une recette de gâteaux de lune façon tiramisu.

Les petits secrets des gâteaux de lune

20/09/2018 08:00
Les gâteaux de lune bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée) sont considérés comme incontournables lors de la Fête de la lune dans certains pays d’Asie comme le Vietnam, la Chine, la Malaisie…

Rentrez dans le moule!

17/09/2018 11:40
Au Vietnam, la Fête de la mi-automne est surtout celle des enfants.

Les enfants, venez profiter de la Fête de la mi-automne au Musée d’ethnographie!

15/09/2018 17:13
La "Spécificité culturelle de Ninh Thuân" est le sujet du programme de découverte de la Fête de la mi-automne au Musée d'ethnographie du Vietnam, à Hanoï, prévu les 22 et 23 septembre. Cette manifestation sera organisée conjointement avec le Service de la culture, des sports et du tourisme de la province de Ninh Thuân (Centre).

Gâteaux de lune de nouvelle génération

12/09/2018 19:13
De grandes marques de gâteaux de lune perdent de plus en plus de leur position sur le marché national et leurs ventes sont en baisse. Les consommateurs continuent d’apprécier ces pâtisseries traditionnelles mais leurs goûts évoluent. Ceux qui ont le vent en poupe sont les produits faits maison, souvent vendus en ligne grâce aux réseaux sociaux.

Un grand volume de gâteaux de lune du Vietnam expédié à l'étranger

14/08/2018 23:47
Un grand volume de gâteaux vietnamiens sera expédié sur les marchés étrangers ces prochaines semaines, la Fête de la Mi-automne (15e jour du 8e mois lunaire) approchant à grands pas.

Gâteaux de la mi-automne: le Métropole Hanoi joue la carte de la nostalgie

14/08/2018 23:27
La fête de la mi-automne est l'occasion pour toutes les familles vietnamiennes de resserrer les liens, de se remémorer des souvenirs autour de traditions transmises de génération en génération.

Pâté de tête de porc à la vietnamienne

21/10/2017 09:29
Voici les recettes du pâté de tête de porc à la vietnamienne pour huit personnes.

L’art des gâteaux en gelée 3D

15/10/2017 12:28
Ces dernières années, les gâteaux en gelée 3D connaissent un véritable engouement au Vietnam. Des classes de cuisine, ouvertes à Hanoï, attirent de nombreux participants dont Nguyên Thi Thuân qui a su se faire un nom dans le milieu.

Riz gluant au poulet et lap xuong

15/10/2017 08:09
Voici les recettes du riz gluant au poulet et lap xuong pour quatre personnes.

Sorbet durian - lait de coco pour amateurs de durian

08/10/2017 04:20
Voici les recettes du sorbet durian - lait de coco pour amateurs de durian pour quatre personnes.

Les gâteaux de lune faits maison dans l’air du temps

02/10/2017 10:22
Au Vietnam, qui dit Fête de la mi-automne dit gâteaux de lune. Ces dernières années, les ménagères sont de plus en plus nombreuses à choisir l’option de confectionner elles-mêmes ces gâteaux pour faire parler leur passion et leur créativité.

Gâteaux de lune - Bánh nuong

30/09/2017 08:34
Lors de la Fête de la mi-automne, les gâteaux de lune : bánh nuong (gâteau farci cuit au four) et bánh deo (gâteau gluant de pâte de riz sucrée) sont indispensables. Voici la recette du bánh nuong.

Les gâteaux de lune de l’hôtel Rex

09/09/2017 10:29
Pour la Fête de la mi-automne 2017, l'hôtel Rex propose quatre types de gâteaux de lune traditionnels préparés par ses chefs. De quoi donner l'eau à la bouche.

Le marché des gâteaux de lune en effervescence

07/09/2017 11:01
Pour les Vietnamiens, les banh nuong et banh deo (gâteaux de lune) sont indispensables sur les plateaux durant la fête de la mi-automne. Chaque année, à l’approche de cette fête, le marché des gâteaux de lune, ou «mooncake», s’agite. Dès maintenant, les marques traditionnelles mais aussi de luxe ont commencé à lancer leurs produits.

Espace francophone
Deux ophtalmologues suisses en mission bénévole à Hanoï

Le développement du tourisme Actuellement, le tourisme intelligent constitue une tendance inéluctable au Vietnam. Ce type de voyage recourt à l’application des technologies de l’information et de la communication à son essor et attache les intérêts des voyageurs à ceux de l’administration et des entreprises.