Most clés : "assemblage"
Luigi Borgato, facteur de pianos, un métier d’art menacé d’extinction

06/06/2021 14:00
Autodidacte, Luigi Borgato décide à 23 ans de construire un piano pour lui-même. Des décennies plus tard, la prestigieuse marque italienne du même nom aura attiré des acheteurs du monde entier. Mais la pandémie de coronavirus l’a brusquement freinée dans son élan.

Bún đâu mam tôm, une spécialité culinaire typique de Hanoï

06/06/2021 12:00
Le bún đâu mam tôm, l’un des plats les plus populaires du Vietnam et plus particulièrement de Hanoï, est composé de vermicelles de riz (bún), de tofu ou fromage de soja (đâu) frit et d’une délicieuse salaison de crevettes (mam tôm).

Une économie de marché à orientation socialiste

04/06/2021 17:25
Pour développer le pays, le Parti communiste vietnamien a résolument opté pour une économie de marché à orientation socialiste. D’aucuns prétendent que cette notion est absurde, économie de marché et socialisme étant a priori deux entités à tout jamais irréconciliables… Eh bien voilà un a priori qui ne fait pas le poids face à la réalité, n’en déplaise à certains esprits chagrins…

Chè khúc bach ou compote à la gelée

29/05/2021 12:00
Apparu il y a près d’une dizaine d’années, le chè khúc bach est rapidement devenu populaire dans tout le pays, grâce notamment à sa saveur délicieuse, crémeuse et son arôme parfumée.

Le com tâm, plat emblématique de la cuisine méridionale

22/05/2021 12:00
Le com tâm est un plat populaire du Sud à base de brisures de riz, servi en général avec du porc grillé et de la sauce de poisson aigre-douce.

Les insolites tableaux du Président Hô Chi Minh en timbres-poste

19/05/2021 08:15
Le Hanoïen Dô Lênh Tuân est un artiste avant-gardiste connu pour ses tableaux en timbres-poste. Son sujet préféré est le Président Hô Chi Minh, appelé affectueusement l’Oncle Hô bien-aimé par tous les Vietnamiens.

Le nem, la petite douceur de la cuisine vietnamienne

15/05/2021 12:00
Le nem ou rouleau de printemps frit est le plat incontournable des jours de fête au Vietnam.

Le bánh mì au pâté et aux légumes

09/05/2021 12:00
Si le pho, la soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet, est le symbole de la cuisine vietnamienne, le bánh mì lui fait concurrence et tire sa réputation de sa longue histoire et de la variété de ses garnitures.

Le Vietnam, site de production d'Intel

04/04/2021 20:00
L'usine d'assemblage et d'inspection (ATM) du groupe américain Intel à Hô Chi Minh-Ville devrait continuer à attirer des investissements dans un proche avenir.

Volkswagen veut aussi ses

16/03/2021 09:37
Le géant de l'automobile Volkswagen a dévoilé lundi 15 mars une nouvelle facette de ses ambitions électriques, faite de six usines de batteries et de milliers de bornes de recharge à implanter en Europe, pour tenter de dépasser Tesla sur ce marché crucial.

Tartelettes aux pommes caramélisées

14/03/2021 12:00
La tarte classique plaît à beaucoup de monde mais la tartelette aux pommes caramélisées au fromage crée une saveur originale, capable de conquérir les gourmets.

Le biscuit sale à la guimauve de matcha

06/03/2021 12:00
Le biscuit est l’un des desserts populaires que l’on peut manger à n’importe quel moment dans la journée. Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante. À partir des ingrédients de base comme la farine, le beurre ou l’huile végétale, l’œuf, le sucre, une diversité infinie de biscuits peut être créée.

La bûche de Noël

24/12/2020 00:00
La bûche reste le dessert de Noël traditionnel par excellence. Il s’agit d’un gâteau formidable fait à base d’une simple génoise roulée recouverte par de la ganache au chocolat, noir ou blanc.

Ouverture du Salon international sur l'industrie auxiliaire VIMEXPO 2020

09/12/2020 18:14
Le Salon international VIMEXPO 2020 sur l'industrie auxiliaire, la transformation et la fabrication a ouvert ses portes mercredi matin 9 décembre au Centre des expositions internationales ICE à Hanoï.

Le télescope Gaia livre sa 3e carte, de plus d'1,8 milliard d'étoiles de notre galaxie

04/12/2020 01:30
Le télescope spatial européen Gaia dévoile jeudi 3 décembre la première partie (EDR3) d'un catalogue de plus d'1,8 milliard d'objets célestes de notre galaxie, observés avec une précision inégalée.

Espace francophone
Quand les femmes d’ethnies minoritaires participent aux modèles économiques locaux

Îles et fêtes des villages de pêche La moitié du territoire vietnamien est bordée par la mer, le pays possède ainsi de nombreuses belles îles. L’idéal pour se retirer loin de l’animation effrénée des grandes villes.