Most clés : "appétit"
Nem au crabe de mer de Hai Phong

13/06/2021 12:00
Située à une centaine de kilomètres de Hanoï, Hai Phong, surnommée la ville des flamboyants rouges, est un centre économique majeur du Nord. Elle est connue non seulement comme une ville portuaire importante depuis plusieurs siècles mais aussi pour sa cuisine typique qui mérite le détour.

Euro : Benzema, Chiellini, Neuer, Pepe, Yilmaz, cinq vétérans à suivre

08/06/2021 16:33
Même s'ils ont tout vu, tout connu, ils ont toujours faim : Karim Benzema, Giorgio Chiellini, Manuel Neuer, Pepe et Burak Yilmaz ont certes dépassé la trentaine, mais ils abordent l'Euro cet été (11 juin-11 juillet) avec un appétit de jeunes loups.

De nombreux programmes attrayants à l’hôtel Rex Saigon

30/05/2021 08:18
Rex Saigon, célèbre hôtel 5 étoiles au Vietnam, propose cet été de nombreuses offres exceptionnelles.

Chè khúc bach ou compote à la gelée

29/05/2021 12:00
Apparu il y a près d’une dizaine d’années, le chè khúc bach est rapidement devenu populaire dans tout le pays, grâce notamment à sa saveur délicieuse, crémeuse et son arôme parfumée.

Le com tâm, plat emblématique de la cuisine méridionale

22/05/2021 12:00
Le com tâm est un plat populaire du Sud à base de brisures de riz, servi en général avec du porc grillé et de la sauce de poisson aigre-douce.

La mousse au matcha

01/05/2021 11:30
Originaire du Japon, le matcha ou maccha est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyée entre deux meules en pierre. Il est utilisé pour la cérémonie du thé et comme colorant ou arôme naturel pour des plats japonais tels que le mochi (boulettes de riz gluant), le soba (type de nouilles à base de blé et de farine de sarrasin), ou le wagashi (sortes de gâteaux).

Les boulettes de riz gluant au sirop de gingembre

24/04/2021 12:00
Avec les bánh trôi (boulettes de riz gluant farcies de sucre brun), les bánh chay (boulettes de riz gluant farcies de haricot mungo) sont parmi les desserts les plus populaires du Vietnam. On les trouve dans n’importe quel marché, en ville comme à la campagne.

SpaceX emmène quatre astronautes vers la Station spatiale internationale

23/04/2021 12:00
SpaceX envoie vendredi 23 avril quatre astronautes, dont le Français Thomas Pesquet, vers la Station spatiale internationale, troisième mission de ce type du groupe privé depuis que les États-Unis ont repris les vols habités vers l'espace.

Pain farci au fromage à la crème

18/04/2021 12:00
Le pain est un plat populaire au Vietnam. Avec seulement de la levure, de la farine, du lait ou de l’eau, on peut en créer toutes sortes.

La petite douceur du

14/04/2021 07:00
Le "Têt hàn thuc" ou la "Fête des repas froids" se déroule le 3e jour du 3e mois lunaire.

Le Brésil vers un nouveau record de récoltes céréalières

10/04/2021 15:05
Le Brésil est en passe de récolter des quantités record de soja, de maïs et autres céréales grâce à l'augmentation de ses surfaces de culture et à l'explosion de la demande, notamment de la Chine.

Yaourt à la confiture et aux fruits

04/04/2021 12:00
Le yogourt acheté en magasin peut être pratique mais il ne peut pas être comparé à la douceur crémeuse de celui fait maison. Heureusement, sa préparation n’est pas difficile.

L'appétit des pays riches, moteur de la déforestation des tropiques

30/03/2021 11:18
La demande grandissante des pays riches, friands de divers produits agricoles comme le café ou le soja, a accéléré le rythme de la déforestation sous les tropiques, selon une étude publiée lundi 29 mars.

Malabi, pudding au lait d’Israël

20/03/2021 12:00
Israël est situé sur la côte orientale de la Méditerranée, au Proche-Orient. Il est célèbre pour ses plages de sable fin bordées d’une eau turquoise qui entourent Tel Aviv, sa deuxième plus grande ville, surnommée "la ville qui ne dort jamais" en référence à son dynamisme et à sa population jeune.

Le végétarisme, une tendance à la mode à Hô Chi Minh-Ville

28/01/2021 11:35
Pour nombre de Saïgonnais, suivre le végétarisme est moins un principe moral qu’une simple recherche de goûts nouveaux. Une pratique alimentaire de plus en plus en vogue dans la mégalopole du Sud.

Espace francophone
Quand les femmes d’ethnies minoritaires participent aux modèles économiques locaux

Destinations attrayantes de la province de Thanh Hoa Outre ses belles plages, la province de Thanh Hoa (Centre) regorge de destinations attrayantes, comme la réserve naturelle de Pu Lông et le parc national de Bên En.