Most clés : "ail"
Goi cuôn ou rouleaux de printemps

01/05/2020 12:00
La cuisine vietnamienne tire sa réputation de nombreux plats délicieux qui font saliver tous les gourmets. Parmi les spécialités culinaires, le goi cuôn (rouleau de printemps), frais, sain, léger, succulent et exotique, constitue un choix parfait pour les banquets estivaux.

Pa pinh tôp, plat traditionnel des Thai du Nord-Ouest

19/04/2020 12:00
Le pa pinh tôp est un plat de poisson grillé des Thai dégusté à l’occasion du Têt ou lors de fêtes.

Pain au fromage et au beurre à l’ail

12/04/2020 12:00
Le pain au fromage étalé de beurre à l’ail est récemment devenu un plat à la mode. Largement connus en République de Corée, ils sont prisés par les jeunes et les fins gourmets en général en raison de leur saveur parfumée, à la fois sucrée et salée.

Ly Son, terre paisible de Quang Ngai

07/03/2020 20:20
Avec ses roches volcaniques, sa mer bleue et ses immenses champs d'ail, l'île de Ly Son de la province de Quang Ngai (Centre) est un endroit que tout le monde souhaite visiter une fois.

Calmar sauté aux légumes

23/02/2020 12:00
Populaire et simple à préparer, le calmar sauté aux légumes s’accompagne à merveille de riz.

Poitrine de porc aux kumquats et à la citronnelle

21/12/2019 12:00
Poitrine de porc aux kumquats et à la citronnelle est un plat délicieux qui se mange avec du riz, surtout lors des jours hivernaux.

La meilleure cheffe italienne de l’année se cache dans une île de 26 km²

14/12/2019 14:00
Martina Caruso, jeune cheffe étoilée, enfant de l’archipel volcanique des Éoliennes en Sicile, a la cuisine dans la peau et l’inspiration chevillée à son île méconnue de 26 km², dans le Sud de l’Italie.

Margoses sautées aux œufs

16/11/2019 12:04
Découvrons une recette de margoses sautées aux œufs !

Le titre ''Label agricole d’or du Vietnam 2019

26/08/2019 12:41
Le titre "Label agricole d’or du Vietnam 2019" a été décerné à 75 marques fiables de ce secteur, lors d’une cérémonie organisée dimanche 25 août à Hanoï.

Ouverture de la Semaine des longanes et des produits agricoles de Son La

20/07/2019 15:42
La Semaine des longanes et des produits agricoles de Son La en 2019 a été officiellement inaugurée au supermarché Big C Thang Long à Hanoï. L’événement se poursuivra jusqu’au 23 juillet dans le système des 18 supermarchés Big C et GO! dans toute la région du Nord.

Bún thang de style ancien

25/06/2019 18:32
Le bún thang est un plat régional de la province de Hung Yên fait à base d’anguilles Phô Hiên. Un mets savoureux qui excite les papilles.

Lý Son, le petit paradis insulaire

01/05/2019 19:18
Si depuis toujours Lý Son est réputée pour son ail à la saveur unique, depuis peu, ses eaux translucides, ses paysages sauvages et son patrimoine culturel lui volent la vedette. L’île de Ly Son, située à 25 km de la province de Quang Ngai, dans le Centre du Vietnam, (4 heures environ de Hôi An) est le nouveau must des amateurs de petites criques, de tranquillité et d’authenticité.

Rouleau de pho au bœuf sauté

10/03/2019 07:48
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse du rouleau de pho au bœuf sauté qui se mange comme apéritif. 

Kinh Môn s’oriente vers une agriculture durable

16/01/2019 18:12
Ces dernières années, le district de Kinh Môn, dans la province de Hai Duong (Nord), a adopté de nombreuses mesures relatives à l’économie agricole et se tourne vers l’agriculture bio. Une tendance qui s’élargit à échelle du pays.

Espace francophone
L’originalité des villages de broderie du Vietnam

Forum du tourisme de Huê 2020 Le Comité populaire de la province de Thua Thiên-Huê (Centre) a organisé dimanche 31 mai le Forum du tourisme de Huê 2020, dans le but de relancer le secteur touristique local durant et post-COVID-19.