À la découverte des marchés du Têt à la campagne

C’est depuis le 23e jour du 12e mois lunaire que l’ambiance du Têt traditionnel des Vietnamiens, en particulier, pour ceux qui habitent à la campagne, s’installe. Les gens s’apprêtent alors à vivre des vacances entourés de leurs proches et leurs amis.

>>Le 23e jour du 12e mois lunaire : la fête du Génie du Foyer

Les fleurs sont vendues à l’approche du Têt dans un marché en campagne

Pour la plupart des Vietnamiens, le culte du Génie Tao (Génie du Foyer) qui tombe le 23e jour du 12e mois lunaire est sacré. Les gens vont aux marchés pour acheter des articles destinés à ce culte. Le Génie Tao sera envoyé au Ciel pour faire son bilan de l’année terrestre pendant une cérémonie d’adieu pendant laquelle les ménages adressent leurs prières pour la nouvelle année et font vœux de santé et de bonheur…

À cette occasion, une variété d’articles tels que des bonbons, des papiers votifs et des fleurs sont vendus presque dans toutes les épiceries locales. Le culte du Génie Tao est assez simple. Il suffit d’étaler quelques tasses de thé, une assiette de bonbons et certaines fleurs emblématiques. Suite aux prières du propriétaire des lieux, on brûle des papiers votifs en disant au revoir au Génie Tao qui rejoindra Dieu pour lui rapporter ce qui s’est passé pendant l’année écoulée.

Les paysans prennent soin des roses d’Inde qu’ils souhaitent vendre pour le Têt.

Les marchés se multiplient pendant les 28e, 29e et 30e jours du 12e mois lunaire lorsque les gens s’y précipitent pour acheter des fleurs, des plantes d’agrément, des décorations afin d’embellir leur demeure. Pendant cette période, les clients rencontrent différents types de vendeurs notamment, des paysans qui en profitent pour vendre des produits agricoles ou des produits faits maison mais aussi des commerçants traditionnels et professionnels.

Le 30e jour du 12e mois lunaire est marqué par un repas d’hommage aux ancêtres de la famille. À la campagne, le repas est constitué, en principe, par une poule ou un poulet bien cuit et de l’alcool de riz. Devant l’autel, les propriétaires des maisons évoquent l’esprit des personnes décédées tout en les invitant à déguster ce repas sacré et leur demander la chance, et la santé pour la nouvelle année.

Liquidation totale le soir du 30e jour du 12e mois lunaire

Les trois premiers jours du Nouvel An sont les plus importants du Têt pour les Vietnamiens et les marchés du 30e jour du 12e mois lunaire sont les derniers à proposer des marchandises. En conséquence, beaucoup s’y ruent pour pouvoir acheter des produits au prix défiant toute concurrence car les commerçants amateurs comme professionnels se mettront en congé à partir du Jour de l’An (ainsi, ils veulent tout liquider avant).

Aller prier à la pagode est une des activités populaires chez les habitants.

La viande de poulet s’invite chaleureusement sur les tables des commerçants pour le culte des ancêtres du 30e jour du 12e mois lunaire. La viande de porc, quant à elle, sera vendue en grande quantité sur tous les marchés car elle est considérée comme un plat de base pour tous les banquets festifs lors des vacances du Têt.

Afin de gagner un peu plus d’argent pour le Têt, des paysans déambulent un peu partout, des branches d’abricotiers à la main, symbole du Têt au Sud du Vietnam, et récitent avec des "mots sucrés", leurs meilleurs vœux de Nouvel An.

Pendant cette période du Têt, les parents cherchent à acheter des vêtements et autres chaussures flambant neuves pour leurs enfants. De plus, les chants printaniers offrent une ambiance particulière pour toutes les personnes qui rentrent à la campagne pour rejoindre leur famille après une année de travail vécue loin de leurs proches.

Texte et photos : Truong Giang/CVN

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