Miss République Dominicaine, Clarissa Molina au Vietnam15/08/2017 12:47
Répondant à l’invitation de Miss Univers Vietnam - Pham Huong, Miss République Dominicaine 2015, Clarissa Molina est au Vietnam pour participer aux activités de Miss Univers Vietnam 2017.
Un livre pour aider les enfants à devenir chef cuisinier 14/08/2017 13:23
Le livre Je cuisine tout seul, avec 34 recettes intéressantes et faciles à faire, aidera les enfants à cuisiner tout seul à la maison, à l’aide de la Master Chef française de 2011, Nathalie Nguyên.
Juste mesure13/08/2017 15:47
Mine froissée, vêtements fripés, il cherche du regard son nom sur une des pancartes brandies devant lui. Son nom, unique, repère familier dans cet aéroport du bout du monde, au seuil d’une nouvelle vie. Il arrive là pour un an, deux ou plus encore, porteur d’une nouvelle identité : expatrié.
Mousse de crevettes sur canne à sucre à la vietnamienne13/08/2017 11:29
Voici les recettes du mousse de crevettes sur canne à sucre à la vietnamienne pour quatre personnes.
Riche - pauvre12/08/2017 14:56
«Rien de grand ne subjugue, rien de généreux ne guide ceux qui vivent pour l’argent et ne connaissent que l’argent. L’argent ne connaît personne, il n’a pas d’oreilles ; il n’a pas de cœur, hélas, l’argent !»
Honoré de Balzac (1799-1850)
Écrivain français
Le cactus12/08/2017 10:24
Originaire du Mexique et d’Amérique centrale, le cactus à grandes fleurs (nom botanique : Selenicerus grandiflorus et nom vietnamien : cây xuong rông) a quasiment disparu à l’état sauvage. Il est cultivé comme plante d’agrément ou pour ses vertus médicinales. Ses fleurs et ses jeunes tiges sont récoltées en été.
Lac en vue30/07/2017 14:44
«Ô temps ! Suspend ton vol ! Et vous, heures propices, suspendez votre cours !». Ça vous dit quelque chose ? En tout cas, moi, ça me parle chaque semaine.
Cao Lâu, spécialité culinaire de Hôi An30/07/2017 07:20
Voici les recettes de Cao Lâu, spécialité culinaire de Hôi An pour quatre personnes.
Rues culinaires : quels défis pour attirer davantage de touristes ?29/07/2017 21:10
De nombreux touristes sont attirés par la gastronomie vietnamienne, considérée comme étant une des qualités premières du pays. En effet, la cuisine de Hanoï, est connue depuis fort longtemps pour son raffinement. Ainsi, la capitale avait visé à renforcer ce point fort avec l’ouverture en 2001 de deux rues culinaires : Tông Duy Tân et Câm Chi. Cependant, à l’heure actuelle, il semblerait que ces rues ne répondent pas réellement aux besoins de la population touristique.
Le fragon29/07/2017 14:39
Le fragon a pour nom botanique Ruscus aculeatus et nom vietnamien Cây lá gia. Il s’agit d’une plante vivace à feuilles en forme d’écailles, dont certaines tiges aux extrémités toujours vertes et aplaties (cladodes portant les fleurs) et à baies rouges.
Héroïsme29/07/2017 12:35
«La vie des héros a enrichi l’histoire, et l’histoire a embelli les actions des héros ; ainsi je ne sais qui sont plus redevables ; ou ceux qui ont écrit l’histoire, à ceux qui leur en ont fourni une sensible matière ; ou ces grands hommes, à leurs historiens ?»

Jean de la Bruyère (1645-1696)
Écrivain français
Boissons à volonté23/07/2017 17:45
Les jours se suivent et ne se ressemblent pas. Avec le cycle des saisons, il a le cycle des habitudes. L'été s'installe, c'est le moment de retrouver certains réflexes.
Chao suon sun, une spécialité pour temps de chien23/07/2017 16:13
Actuellement, alors que Hanoï est soumis depuis quelques semaines à un régime de pluies torrentielles et qu’une (relative) fraîcheur envahit la capitale, les gens se massent dans le restaurant de chao suon sun sis rue Dông Xuân, dans le Vieux quartier. Ce plat chaud et nourrissant est parfait avant que les températures grimpent à nouveau.
Larbousier commun22/07/2017 11:27
L’arbousier commun (arbre à fraises) a pour nom botanique Arbutus unedo et nom vietnamien Cây duong mai. Il s’agit d’un arbrisseau ramifié et étalé, à rameaux pubescents et écorce rougeâtre, à feuilles persistantes, coriaces, elliptiques et finement dentées, à petites fleurs blanches ou roses en forme de cloche, à fruits globuleux, verruqueux, rouges à maturité et à chair jaune.
Gio Lua, la mortadelle vietnamienne22/07/2017 11:08
Voici les recettes de Gio Lua, la mortadelle vietnamienne pour une personne.
Espace francophone
Visite virtuelle de l’Opéra de Hanoï