Les progrès de la civilisation vont de pair avec ceux de la cuisine17/09/2017 17:35
Même pratiquée en amateur, la cuisine est un sport de haut niveau. Alors si on passe du niveau amateur au niveau professionnel, ça devient carrément du grand art... C’est en tout cas ce que doivent ressentir les jeunes diplômés du Centre de formation professionnelle de Hanoï (filière cuisine). Ils n’ont certainement pas tort qu’un brillant avenir s’offre à eux, et que d’ailleurs l’avenir c’est la cuisine !
Aile ou cuisse ?17/09/2017 16:19
Ne pas être dans son assiette signifie ne pas être au mieux de sa forme. Et il est parfois des choses que l’on ne souhaiterait pas avoir dans son assiette pour rester au mieux de sa forme.
Le lyciet17/09/2017 10:00
Le lyciet, qui a pour nom botanique Lycium chinense et nom vietnamien Rau khoi, Khu khoi ou Câu ky, est une plante importante de la pharmacopée chinoise traditionnelle. C’est un buisson à feuilles caduques, aux feuilles vert clair et aux baies rouge sang.
Lutte pour lindépendance et la liberté - Armée16/09/2017 09:05
«L’histoire de la plupart des pays a été celle de majorités piétinant des minorités dix fois plus nombreuses».
Oliver Wendell Holmes (1809-1894)
Médecin et écrivain américain
Glace gingembre et litchi16/09/2017 08:57
Voici les recettes de la glace gingembre et litchi pour quatre personnes.
Bière : Oktoberfest 2017, cest pour bientôt à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville13/09/2017 20:28
L’Oktoberfest 2017, le rendez-vous des amateurs de bière, aura lieu du 21 au 23 septembre à l'hôtel Nikko Saigon, à Hô Chi Minh-Ville, puis du 5 au 7 octobre à l'hôtel JW Marriot, à Hanoï.
Le festival de la bière dOktoberfest 2017 se tiendra à Hô Chi Minh-Ville et Hanoï12/09/2017 19:52
Le festival de la bière d'Oktoberfest 2017 aura lieu à l'hôtel Nikko Saigon à Hô Chi Minh-Ville du 21 au 23 septembre et à l’hôtel JW Marriott Hanoï du 5 au 7 octobre.
Principes de précaution10/09/2017 17:29
Il existe un proverbe français qui dit : «À Rome, soyons comme les Romains !». Son équivalent vietnamien pourrait être : «Ở bầu thì tròn, ở ống thì dài !» (Dans une gourde, on est rond, dans un tube, on est long !).
Les gâteaux de lune signés Brodard10/09/2017 11:29
Les pâtisseries Brodard ont vu le jour en 1948. Soixante-neuf ans après, c’est toujours une marque prestigieuse à HCM-Ville. Les gâteaux 2017 chez Brodard seront marqués du sceau «Offert pour la prospérité».
Modestie - Vanité - Orgueil09/09/2017 12:05
«Il y a des modesties artificieuses et étudiées qui couvrent un orgueil secret». Charles Rollin (1661-1741)
Écrivain français
Les gâteaux de lune de lhôtel Rex09/09/2017 10:29
Pour la Fête de la mi-automne 2017, l'hôtel Rex propose quatre types de gâteaux de lune traditionnels préparés par ses chefs. De quoi donner l'eau à la bouche.
Aubergine grillée à la vietnamienne09/09/2017 10:05
Voici les recettes de l'aubergine grillée à la vietnamienne pour deux personnes.
Carnet de voyage04/09/2017 10:31
Les vacances, c'est fait pour s'évader du train-train quotidien. Alors aujourd'hui, je me transforme en guide pour une petite escapade en mer et montagne. Demandez le programme !
Potage de potiron et patates douces04/09/2017 07:36
Voici les recettes du potage de potiron et patates douces pour quatre personnes.
Démocratie03/09/2017 09:27
«Nous avons totalement accepté le système démocratique, car nous pensons qu’en fin de compte il favorise le développement des êtres humains et de la société, et nous voulons que croisse l’esprit créateur et aventureux de l’homme».
Jawaharlal Nehru (1889-1964)
Premier ministre indien de 1947 à sa mort
Espace francophone
Chuông, le village qui préserve la quintessence du nón

Vietnam et République de Corée coopèrent dans le tourisme industriel La République de Corée a présenté, mardi 19 septembre à Hanoï, son programme visant à promouvoir le tourisme industriel et a invité le Vietnam à faire évoluer sa politique dans ce sens.