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| Transformation du pangasius pour l'exportation. |
| Photo : Vu Sinh/VNA/CVN |
Du 25 au 27 avril, le stand du Vietnam, ayant pour thème «Vietnam - Maison des fruits de mer de l'Asie», présente des produits de 25 entreprises de transformation et d'export de produits aquatiques et de fruits de mer, dont le pangasius, les crevettes, le thon, le tilapia, les pieuvres et les calmars.
Le stand a attiré de nombreuses entreprises étrangères qui sont venues et ont partagé leur expérience dans le commerce de produits aquatiques et de fruits de mer.
Dans le contexte d'une crise pangasius en Espagne et de la suspension par la chaîne de supermarchés Carrefour de la vente de pangasius vietnamien, l'Association vietnamienne de transformation et d'exportation des produits aquatiques (VASEP) et le ministère de l'Agriculture et du Développement rural ont organisé une conférence de presse pour fournir des informations claires sur le traitement du pangasius du Vietnam et ses exportations dans les pays européens.
Accroître l'exportation de fruits de mer
Dans une interview accordée au correspondant de l'Agence Vietnamienne d’Information (VNA) en Belgique, le secrétaire général de VASEP, Truong Dinh Hoè, a déclaré que cette conférence de presse avait pour objet de créer une chaîne d'information correcte afin de faire face à la crise de communication sur pangasius et d'accroître l'export de produits aquatiques et de fruits de mer vietnamiens en Europe.
Alfons van Duijvenbode, un consultant néerlandais, a déclaré que les consommateurs européens ont une mauvaise impression du pangasius vietnamien en raison d'une mauvaise information sur les médias sociaux.
Il a suggéré que l'industrie de l'aquaculture vietnamienne et les entreprises interagissent davantage avec les consommateurs pour leur fournir des informations exactes sur la qualité des produits.
Le Vietnam a organisé d'autres activités de promotion du commerce, dont un dialogue sur les chaînes de valeur de crevettes et un programme de dégustation de fruits de mer vietnamiens.
Le Salon Seafood Expo Global, le plus grand du genre au monde, a attiré cette année plus de 1.600 exposants de 77 pays et territoires. Il devrait attirer plus de 26.000 visiteurs et exporter et commercialiser des entreprises de 144 pays et territoires.
VNA/CVN