31/01/2016 07:38
L’épine-vinette a pour nom botanique Berberis vulgaris et nom vietnamien Cây hoàng liên gai. Il s’agit d’un arbuste épineux, à feuilles sessiles, d’aspect tanné, à fleurs jaunes, portant des baies rouges en automne.

>>L’éclipte grimpante
>>Le périlla
>>Le gattilier
>>L’anacardier

Originaire d’Europe, elle a été introduite en Amérique du Nord, où elle s’est acclimatée. L’écorce est récoltée au printemps on en automne et les baies sont cueillies en automne.
 

L’épine-vinette. Photo : Archives/CVN


Parties utilisées : écorce de la tige, souche, baies.

Principaux constituants connus : alcaloïdes isoquinoléiques dont la berbérine, la berbamine, l’oxyacanthine et l’umbellatine qui sont des bactéricides. Les alcaloïdes recèleraient aussi des vertus anticancéreuses.

Effets et usages médicinaux : la berbérine étant anti-amibienne et favorisant l’évacuation de la bile, l’épine-vinette agit sur le fonctionnement de la vésicule biliaire en accroissant la production de bile et en soulageant les affections telles que douleurs vésiculaires, calculs biliaires et jaunisses. Grâce à ses fortes propriétés antiseptiques, elle soigne les dysenteries amibiennes, le choléra et autres infections gastro-intestinales similaires. L’écorce est astringente, antidiarrhéique et favorise la cicatrisation du tube digestif. Comme le mahonia, l’épine-vinette traite l’eczéma et le psoriasis. En décoction, elle constitue un bain oculaire léger et efficace. Au Vietnam, l’épine-vinette est réputée efficace dans le traitement de la diarrhée, de la dysenterie, de l’ophtalmie et de la dyspepsie. Elle est prescrite aux doses de 4-6 g par jour sous forme de décoction, de comprimés ou de poudre. Le macérât alcoolique de racines est utilisé en gargarisme dans l’odontalgie et par voie orale contre les maux de tête et les vertiges. Elle sert aussi à l’extraction de la berbérine.

Mises en garde : n’utiliser que sous contrôle médical, pas plus de quatre à six semaines d’affilée. Déconseillée pendant la grossesse. Toxique à fortes doses.


Dr Doàn Van Tân/CVN

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